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SALMON CON SALSA DE MANGO Y PAPAYA 

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Ingredientes

4 trozos de salmón rosado
2 mangos
1 papaya
2 cdas de cilantro o perejil
50 g de edulcorante granulado
Aceite de oliva

Preparación

Calentar el azúcar especial hasta derretirlo, agregar las frutas en cubitos.

Salpimentar, mezclar y reservar caliente.

Salpimentar los trozos de salmón, poner en una asadera aceitada y hornear 15 minutos.

Servir el pescado con la fruta por encima.

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