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Fabiancocinahoy
Un espacio para compartir las recetas que con mucho amor hago para mi familia y amigos. Estas recetas las tomo de revistas, libros, Internet, etc. y las preparo con el ingrediente principal: AMOR. ¡Espero que las disfruten!
PURE DE PAPAS AL CURRY Y QUESO
Ingredientes
Papas blancas, 1 kilo
Crema de leche, 1/2 taza
Parmesano rallado, 1/2 taza
Curry mild, 2 cdas de té
Nuez moscada, a gusto
Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Cocinar las papas al vapor.
Pisarlas en caliente junto con la crema, revolver bien.
Integrar el queso rallado. Revolver.
Salpimentar y agregar la nuez moscada.
Por último, el curry.
Revolver y servir caliente.
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