Preparación

Procesar las lentejas, mezclarlas con el perejil, ajo, zanahoria, cebolla y pan rallado.

Llevar a la heladera media hora.

Retirar, separar en porciones, dar forma de hamburguesas, pasar por pan rallado y cocinar en una sartén con un poco de aceite.

Servir con hojas verdes o dentro de un pan para hamburguesas.

TIP: Mayonesa de zanahorias

Procesar zanahorias hervidas y bien escurridas + aceite + jugo de limón + sal + mostaza a gusto.

Servir con las hamburguesas.